Ovocný koncentrát z brusinek slazený fruktózou a sukralózou je lisovaný za studena pro zachování přírodních látek. Má vynikající aroma a plnou chuť. Ředí se s vodou dle chuti, obvykle v poměru 1:8. Jedná se o ovocný nápojový koncentrát vhodný k výrobě vynikající limonády. Ovocné koncentráty jsou skvělé také pro přípravu výtečného horkého nápoje s kousky ovoce a plnou chutí. Stačí pouze libovolnou dávku koncentrátu zalít horkou vodou a získáte nápoj pro chladné zimní dny.
Na výrobu 1 litru bylo použito 1kg ovoce a brusinek.